Cookies

INGREDIENTES:

1 Huevo

200 gr de harina

100 gr de mantequilla fría cortada en cuadrados

50 gr de azúcar moreno

50 gr de azúcar normal

Una pizca de vainilla

Una cucharadita de café,de sal

ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180º C. 

2. Trituramos el huevo groseramente (no hace falta insultarle solo quiero decir que no pasa nada porque queden algunos trocitos) usando un tenedor o una batidora. 

3. Agregamos el resto de ingredientes salvo los chips de chocolate y mezclamos con las manos o usando un robot de cocina hasta lograr que se amalgamen los ingredientes. Agregamos los chips y distribuimos bien por la masa. 

4. Formamos 12 bolitas del tamaño de una pelota de golf las colocamos sobre una bandeja de horno forrada de papel de hornear y las aplastamos ligeramente con los dedos. 

5. Introducimos en el horno y horneamos unos 15 minutos. Sacamos dejamos reposar 5 minutos y transferimos a una rejilla para que se enfríen.

Tiempo:30 minutos